La Ferme du Sépoix et les Cocos d'Oricourt
70110
Oricourt
A Oricourt, il n'y a pas que le château... Il y a aussi les cocos et la Ferme du Sépoix !
Mme Courvoisier et son fils Romuald lancent en 1999 l’élevage d’un millier de poules sur la Ferme du Sépoix. Tout le travail était alors manuel.
En 2005, Romuald développe l’exploitation en faisant construire un bâtiment moderne de 550m2 sur 5,5h adapté à l’élevage avicole.
Il choisit de s’orienter vers la production bio avec 2500 poules pondeuses B380 à œufs roux issues du croisement Rhode Island.
En 2019, Pierre Caut, apparenté aux Courvoisier, construit lui-même un bâtiment de 520m2 sur 1,2h, distant de 500m de celui de Romuald. Celui-ci accueille 3000 poules pondeuses également des B380.
Remarquable technicien, il y installe un système d’exploitation de dernière génération.
Les Cocos d’Oricourt voient le jour !
Dans les deux fermes, tout est minutieusement contrôlé. La quantité de nourriture, 127gr par jour et par poule soit 5 repas par jour, est fourni par le moulin Dornier de Bannans dans le Doubs. Sont contrôlés également la quantité d’eau, la luminosité, le renouvellement d’air et la température. La gestion est automatisée mais l’œil expérimenté de l’éleveur reste indispensable.
Les poules sont bien évidemment libres de sortir, de s’ébattre dans les enclos et de gratter le sol et sont protégées par des clôtures électriques. Les renards ne s’en approchent pas. Parfois, quelques rapaces tentent des attaques. Les locaux sont également protégés des rongeurs attirés par la nourriture et les œufs.
Les poules produisent chacune 6 œufs par semaine soit pour Romuald 15 000 œufs par semaine et pour Pierre 18 000 œufs par semaine.
Les œufs sont ramassés sur des tapis roulants. Ils sont mirés, triés par calibre, marqués et mis sur des plateaux ou des boîtes de 6 puis étiquetés.
Les livraisons aux magasins sont faites chaque jour par Romuald et Pierre. Les magasins Biocoop de Franche-Comté sont des fidèles clients.
Vous trouverez dans votre magasin Biocoop Vesoul les oeufs de Romuald de la Ferme du Sépoix et dans votre magasin Biocoop Luxeuil ceux de Pierre, les Cocos d’Oricourt.
