Inscrivez-vous à la newsletter BiocoopDécouvrir le producteur La Ferme d'Uzel
25170 - Pelousey
La Ferme d’Uzel a été créée dans les années 80 au Château d’Uzel à Pelousey à côté de Besançon.
Il s’agit d’un établissement et service d’aide par le travail géré par l’Adapei du Doubs.
BioSaône
Nos producteurs locaux
39 producteurs
La Ferme d’Uzel a été créée dans les années 80 au Château d’Uzel à Pelousey à côté de Besançon.
Il s’agit d’un établissement et service d’aide par le travail géré par l’Adapei du Doubs.
Découvrir le producteur La Ferme Galmiche
70280 - Saint Bresson
La ferme Galmiche ou GAEC du Château Sous le Bois est située à Saint Bresson à 600m d’altitude.
La famille Galmiche y fait essentiellement de l’élevage avec 80 vaches montbéliardes, 60 chèvres et 100 poules.
Découvrir le producteur La Ferme Galmiche et la Yaourterie d'Annabel
70 280 - Saint Bresson
Nous avions déjà présenté la ferme Galmiche, le GAEC du Château sous le Bois dans notre newsletter du mois d’avril 2019. Mais depuis, la jeune génération a fait évoluer les productions en apportant toujours plus de valeur ajoutée.
Découvrir le producteur La Ferme Monnin
70230 - Fontenois-lès-Montbozon
Brice, le fils de la famille, s’est associé avec ses parents au sein du Gaec Monnin en 2017.
Brice est arrivé avec un projet pour valoriser une partie du lait produit par l’exploitation. Ainsi, ensemble, ils ont réalisé une fromagerie bio pour fabriquer des fromages et des yaourts.
Découvrir le producteur La Fleurizelle
70500 - Aboncourt-Gesincourt
Annie Drouet et Arnaud Lemercier sont installés à Aboncourt-Gésincourt sur 79 hectares dont 59 en herbe. Ils cultivent des céréales, des protéagineux et du fourrage.
Arnaud a commencé en bio en 2002. Annie, après une formation et un BPA, a créé la fromagerie La Fleurizelle en 2009.
Découvrir le producteur La Semencerie
En 2010 de jeunes maraîchers et maraîchères souhaitent acquérir des compétences pour reproduire leurs propres semences potagères.
Pour y répondre, une formation est mise en place par Yannick Loubet, producteur historique de semences Kokopelli au CFPPA de Montmorot et à celui de Quetigny.
Pour y répondre, une formation est mise en place par Yannick Loubet, producteur historique de semences Kokopelli au CFPPA de Montmorot et à celui de Quetigny.
Découvrir le producteur L'Arbre en Bouteille
88260 - Relanges
En 2009, Hubert Thiébaut a lancé la collecte de sève de bouleau blanc Bètula Alba et sa commercialisation à Bainville-les-Saules dans les Vosges. Il a été un précurseur dans la région.
Découvrir le producteur Le GAEC Goiset et les Odélices d’Alex
70000 - Dampvalley-les-Colombe
Le GAEC Goiset de Dampvalley-lès-Colombe est exploitée par la famille Goiset depuis 5 générations.
C’est Laurent et Alexandra qui sont actuellement à la manœuvre, aidés par leurs fils Quentin et Jean et par leur belle-fille Cécile.
Découvrir le producteur Le Jardin en Herbier
25340 - Fontaine-les-Clerval
Kévin Goypiron, originaire d’Audincourt, démarre son activité « Le Jardin en Herbier » en février 2014 après une formation agricole « plantes aromatiques et médicinales » à Nyons dans la Drôme provençale.
Découvrir le producteur Le Pain de Jérôme
52600 - Torcenay
Jérôme Freyburger est tombé dans la farine quand il était jeune. Il a travaillé comme boulanger chez des artisans, pour des grandes surfaces. Puis il a voulu voir du pays ce qui l’a amené à fabriquer du pain à Londres, au Canada, à Montréal.
Découvrir le producteur Le Rucher des Morelles
70700 - Gézier-et-Fontenelay
Le Rucher des Morelles, c'est Émilie, Vincent et des milliers d'abeilles, installé à Gézier-et-Fontenelay, en Haute-Saône.
Découvrir le producteur Le Sauvage - Xocolatl
25340 - Fontaine les Clerval
Le Sauvage ?
C'est Sam Moro installé en tant que créateur de chocolat. Ses chocolats sont exceptionnels.
C'est Sam Moro installé en tant que créateur de chocolat. Ses chocolats sont exceptionnels.
Découvrir le producteur Le Verger Bio de Fouchécourt
70160 - Fouchécourt
Pascale Garret est l'une des rares productrices de pommes bio en Haute-Saône.
Découvrir le producteur Le Verger Bio de Fouchécourt
70160 - Fouchécourt
Pascale Garret est l'une des rares productrices de pommes bio en Haute-Saône.
Découvrir le producteur Les Champs du Destin
21260 - Sacquenay
Les Champs du Destin est un atelier de production de pains et chocolats bio à Sacquenay (petit village de Côte-d’Or), une équipe de passionnés, des méthodes de fabrication traditionnelles, un savoir-faire et beaucoup de travail manuel dans beaucoup de farine !