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BioSaône

Agriculture Biologique : la Haute-Saône en tête

Agriculture Biologique : la Haute-Saône en tête

À partir du 28/05/2019



En Bourgogne Franche-Comté, la Haute-Saône trône sur le podium de la production BIO.

La Haute-Saône possède 29 000 hectares en bio soit la moitié de la surface bio régionale (64000 hectares). 292 fermes bio les exploitent. La moitié pratique de l’élevage bovins, ensuite nous avons le maraîchage (12%), puis la viticulture 9%.

Le nombre de fermes a augmenté de 7% en 1 an. Le département  est notamment le 1er producteur de lait bio de la Région.

La région Bourgogne Franche-Comté se hisse au 5ème rang au niveau national en terme de surface.


Crédit photos : AnneCecile Graphic



Les jeunes de plus en plus souvent s’installent en bio ou convertissent leur exploitation car ces nouveaux producteurs n’ont plus envie d’utiliser des produits qui empoisonnent.

La filière s’est structurée en réseau avec les producteurs, les transformateurs, les consommateurs, les distributeurs. Un groupement d’agriculteurs Bio, le GAB, appuie le développement sur le terrain.

L’Association interprofessionnelle Interbio Franche-Comté centralise les attentes et préoccupations de l’ensemble du réseau des acteurs de l’agriculture bio. Biocoop est un partenaire important de cette filière.


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