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Le GAEC Goiset et les Odélices d’Alex
Reportage sur le GAEC Goiset de Dampvalley-lès-Colombe, créé par la famille Goiset. Après les avoir rencontrer en 2019, nous sommes retournés les voir pour suivre leur évolution. Des nouveaux moulins ont été mis en fonction pour répondre à la demande croissante de farine. Un atelier de fabrication de biscuits pour les Odélices d'Alex a été construit afin de satisfaire les nombreux et nouveaux clients. Le GAEC Goiset et les Odélices d’Alex comptent parmis les nombreux producteurs locaux qui fournissent nos deux magasins, la Biocoop de Vesoul et la Biocoop de Luxeuil-les-Bains.
Du bon sens - relocaliser le quinoa
Pourquoi importer du quinoa sur 10 000km quand on peut le cultiver bio et équitable directement en France ?
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Du bon sens et rien d'autre - Une rémunération juste des agriculteurs
Moins de 350€ : c’est le salaire que touche 1/3 des agriculteurs français à la fin du mois.
Si vous aussi ça vous choque, découvrez nos engagements en matière de rémunération juste 👉
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La Semencerie
La Semencerie produit des semences bio, équitables et reproductibles. La Semencerie est un Groupement d'Intérêt Économique composé de 7 fermes réparties sur toute la Franche-Comté. Nous avons été reçu par une de ces fermes, Flora et Thomas de la ferme de l’Iserole à Orchamps. La Semencerie produit des semences de légumes feuilles, de légumes racines, de légumes fruits, d'aromatiques, de fleurs vivaces, de fleurs annuelles et de fleurs biannuelles. La Semencerie est un des nombreux producteurs bio et locaux qui fournissent la Biocoop de Vesoul.
Aromacomtois
Grégory Haye a lâché son métier d’ingénieur optique-électronique après 20 ans d’activité dans l’industrie pour créer à Amancey une activité artisanale pour l’élaboration d’huiles essentielles issues des aiguilles de sapin. Les propriétés de ces huiles sont multiples. Elles contiennent une centaine de composants actifs. Grégory Haye - Aromacomtois est un des nombreux producteurs bio et locaux qui fournissent la Biocoop Vesoul et la Biocoop Luxeuil-les-Bains.
Madame Coquillette
Marlène Philibeaux alias Madame Coquillette fabrique des pâtes bio et locales. Installée à Cult en tant qu'agricultrice bio, elle produit sa propre farine avec 15 hectares en blé tendre, et 5 hectares en blé dur, ce dernier n’est d’ailleurs pas facile à faire pousser dans notre région. Madame Coquillette est une des nombreux producteurs bio et locaux qui fournissent la Biocoop Luxeuil-les-Bains et la Biocoop Vesoul.
Découvrez la filière du café Ethiopie Biocoop avec Solidar'monde
Biocoop et son fournisseur partenaire Solidar'monde vous emmènent en Afrique à la découverte de la filière de notre café : pure origine Ethiopie et produit en agroforesterie 🌿.
☕ Notre café de forêt est cultivé dans la réserve naturelle de Bench Maji. Plus qu’un simple café, il s’agit d’un café cultivé par des petits producteurs, selon les principes ancestraux de l’agroforesterie.
Les caféiers poussent au milieu d'une végétation dense, vivier de biodiversité pour les espèces végétales et habitat d'exception pour la faune.
Biocoop x Camif / Interview de 2 dirigeants d'entreprises responsables

Biocoop x Camif / Rencontre et interview de 2 dirigeants d'entreprises responsables. Faire rimer performance économique et impact socio-environnemental, c’est le défi relevé par Camif et Biocoop ! En 2021, Camif, entreprise française de commerce en ligne spécialisée dans l’aménagement local et durable de la maison 🪑, s’associait à Biocoop🌾 dans le cadre d’un partenariat sur 2022. L'objectif ? Guider les clients de ces deux entreprises vers le consommer moins, mais mieux. A cette occasion, Pierrick De Ronne, président de Biocoop et Emery Jacquillat, président de Camif, reviennent sur ce qui unit leurs deux entreprises.
#BioVracPourTous : rendre la Bio accessible pour tous
📣 Connaissez-vous #BioVracPourTous ?
Depuis 2016, ce programme co-créé par le Fonds de dotation Biocoop et le Groupement des Epiceries Sociales et Solidaires d'Auvergne Rhône-Alpes (GESRA), favorise l’accès à une alimentation choisie, bio et de qualité pour des personnes à faibles revenus.

➡️ Concrètement, il s’agit d’un partenariat entre le Fonds de dotation Biocoop, une épicerie sociale et/ou solidaire et un magasin Biocoop :
💰 Un soutien financier par le Fonds de dotation Biocoop pour l’achat de meubles vrac, de sacs recyclables pour produits vrac,
👤 Un accompagnement humain par les gérants de magasin et leurs équipes,
🥕 Un appui dans l’approvisionnement de produits bio (don ou vente à prix coûtant). Dans un contexte d’inflation et de diminution du pouvoir d’achat, ce programme s’élève contre la pensée que les produits bio sont inaccessibles pour les ménages à faibles revenus.

🤝Pour nous aider à démontrer que l’on peut lutter contre la précarité alimentaire en favorisant l’accès de tous à une alimentation de qualité, partagez, relayez autour de vous afin que ce programme soit connu de tous !
La Ferme des Aubracs
Reportage sur la Ferme des Aubracs située à Trésilley en Haute-Saône. Installée depuis 2011, la ferme élève des brebis, des chèvres et des vaches, pour le lait et pour la viande. Elle propose une belle gamme de fromages et de yaourts au lait de brebis, de chèvre et de vache. La Ferme des Aubracs est un des nombreux producteurs bio et locaux qui fournissent la Biocoop Vesoul.
Nicolas Bernard - Les Miroudots
Reportage sur Nicolas Bernard - Les Miroudots, installé en tant viticulteur à Noroy-le-Bourg en Haute-Saône. Il produit un vin blanc et un vin rouge qu’il appelle le Blanc et le Rouge ainsi qu’un vin mousseux de qualité - la Bulle et un vin de liqueur - le Mutant, un assemblage entre les marc distillés et du jus de raisins fraîchement récoltés. Les vins de Nicolas sont des vins naturels, sans traitement chimique, sans filtration, sans chaptalisation, bref des vins le plus naturel possible. Nicolas Bernard - Les Miroudots est un des nombreux producteurs bio et locaux qui fournissent la Biocoop Vesoul et la Biocoop Luxeuil-les-Bains.
Le Sauvage - Xocolatl
Reportage sur Samuel Moro dit le Sauvage - Xocolatl, installé en tant créateur de chocolat à la Fontaine-lès-Clerval dans le Doubs. Il produit son chocolat de A à Z, de la fève à la tablette. Chaque étape est réalisée dans un esprit milité et engagé : les fèves de chocolat viennent de coopératives où le producteur est payé au juste prix, les fèves voyagent en voilier à travers les océans, les emballages sont des papiers cartonnés fibrés avec des cosses de fève. Son chocolat est brut, simple, délicieux. Chaque tablette, chaque lot est unique. Sam - Le Sauvage est un des nombreux producteurs bio et locaux qui fournissent la Biocoop Vesoul et la Biocoop Luxeuil-les-Bains.
Recette : Tarte automnale potiron et épices
Notre recette de la tarte de saison au potiron et épices est idéale pour les mois d'hiver où le froid s'installe. Ses saveurs ont un goût de Noël... A vous d'en juger ! 🌰✨
Brut à rencontré Eliott et Benoît, deux producteurs Biocoop
Elliott rêvait de se lancer dans le maraîchage bio... Comme Benoît il y a près de 35 ans. Depuis 2 ans, il s'est installé en Gironde avec le soutien de plusieurs magasins Biocoop locaux 🤝. Brut les a rencontrés
Recette de notre soupe aux légumes d'automne
La saison des soupes & veloutés est bien arrivée ! 🍲
Pour se réchauffer on vous propose une recette de soupe réconfortante aux légumes de 🍁 saison 🍁 : potiron, butternut et chèvre frais !
🥄 Pour réaliser notre soupe il vous faut : 1 petit butternut 1 potimarron 600g de carottes 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 chèvre frais Romarin Paprika Piment en poudre Cumin 1 cube de bouillon de légumes de l'huile d'olive du lait de coco Graines de courge et tournesol ✍️ Retrouvez la recette complète et les étapes à la fin de la vidéo !