Quoi de neuf ?

Des algues déshydratées de Terraveda

Terraveda, ce sont des recettes à base d’algues réalisées avec les ingrédients BIO de demain, riches en nutriments. Des produits audacieux qui sentent bon la Bretagne !

Terraveda, ce sont aussi des approvisionnements français et au maximum locaux pour des produits issus d’une agriculture responsable aux emballages recyclables.

Dulse entière déshydratée

Algues sauvages, récoltées à la main sur l'estran, par un goemonier. La dulse, fine à la saveur douce est très populaire en Atlantique nord. On la cueille lors des grandes marées, quand la mer se retire. Très riche en protéines, elle apporte tonus et énergie!

Kombu royal entier déshydraté

Algues sauvages, récoltées à la main sur l'estran, par un goemonier. Le kombu Royal, algue de santé et de longévité. Très riche en nutriments et vitamines, c'est un exhausteur de goût utilisé depuis des siècles.

Laitue de mer entière déshydratée

Algues sauvages, récoltées à la main sur l'estran, par un goémonier. La laitue de mer est cueillie dans le nord Finistère entre Avril et Octobre. Elle est détachée des rochers à la main par notre goémonier et amenée à l'entreprise pour être rincée et salée pour la conservation.

Ramen de nouilles de riz demi-complet

La ramen est une pâte de riz (ou de blé suivant les régions de production) de forme ronde, en tire-bouchon. Elle est originaire de la Chine, mais elle est traditionnellement utilisée au Japon dans les bouillons à base de miso. C’est un incontournable de la cuisine japonaise.

Ces pâtes ont même donné leur nom au fameux plat : le ramen, bouillon japonais emblématique à base de sauce soja ou de miso, de bœuf ou de poisson et d’herbe fraiches ou d’algues. Ces ramens sont obtenues grâce à l’élaboration d’une pâte sèche, mélange de farine de riz et d’eau, comme une pâte à tarte. Ensuite les pâtes sont formées au travers d’un moule, pour leur donner leur forme caractéristique avant d’être séchées lentement à basse température.

Le riz est issu du commerce équitable garantissant ainsi un revenu supérieur de 20% à 30% pour les 200 micros fermes Thaïlandaises de moins de 2.8Ha garante de la Biodiversité.

Le sachet en papier recyclable contient 4 portions de 70g.
Prêt en 5 minutes.
Naturellement sans gluten.

Ramen japonais déshydraté

Nouilles de riz complet cuites au four et non dans l'huile avec du riz de terroir dans des micros-fermes au nord de la Thaïlande. Cette recette à la saveur typique du miso et au parfum délicat du shiitaké est sans aucun additif et pratique puisque prête en 6 min sans cuisson. Emballage carton 100% recyclable. 100% vegan et sans gluten.

Curry indien déshydraté

Nouilles de riz complet cuites au four et non dans l'huile avec du riz de terroir dans des micros-fermes au nord de la Thaïlande. Cette recette aux épices indiennes est sans aucun additif et pratique puisque prête en 6 min sans cuisson. Emballage carton 100% recyclable. 100% vegan et sans gluten.

Les Miels Bio du Limousin

Miel des Campagnes Limousines : Miel de fleurs sauvages d’un environnement de butinage préservé.Notes florales, fruitées et boisées avec une sensation olfactive d’intensité moyenne et fraîche.

Miel des Montagnes Limousines : Miel de fleurs sauvages. Complexité aromatique intense de notes empyreumatique, caramélisées, boisées, florales et fruitées.

Et le petit dernier...

Les Ka'ré fourrés Cacahuète : un cœur fondant de purée de cacahuète dans un biscuit croustillant aux 3 céréales ! Le tout avec 50% de sucres en moins par rapport à la moyenne des céréales, mais Ka'rément gourmand !
A consommer avec du lait, une boisson végétale ou du fromage blanc. A conserver dans un endroit frais et sec.

La marque Grillon d’Or sélectionne les meilleurs ingrédients. Vous trouverez dans les produits des céréales complètes qui sont bien plus riches en protéines et fibres que celles qui ont été raffinées. Et pour votre plus grand bonheur, vous ne tomberez sur aucun additif ou arôme, pour qu’un maximum d’authenticité soit conservé.

Toutes les filières d’approvisionnement sont en agriculture biologique et Grillon d’Or privilégie les producteurs français pour d’une part réduire l’empreinte carbone des ingrédients et d’autre part développer l’agriculture française. Tous les produits sont faits en France.

La marque a retiré tout le suremballage qui n’était pas nécessaire. Les étiquettes sont réalisées par des imprimeurs locaux certifiés Imprim ’Vert qui utilisent des encres végétales. Ce sont toutes ces actions qui ont mené Grillon d’Or à recevoir un oscar du développement durable pour sa démarche écologique globale !