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Muffin aux mulberries et muesli

 Muffin aux mulberries et muesli
Dessert
ingrédients pour 4 personne(s)

Pour 4 personnes

  • 180 g de farine de blé T65 Biocoop
  • 100 g de muesli croustillant nature Biocoop
  • 100 g de sucre blond
  • 100 ml de lait ½ écrémé Biocoop
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre doux Biocoop ramolli
  • ½ sachet de poudre à lever
  • 30 g de mulberries

Saison : Été

Régime particulier: Végétarien

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

La recette

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Battre les œufs et le sucre dans un saladier. Ajouter le beurre ramolli.
  • Rajouter petit à petit la farine, la levure puis le lait tout en mélangeant.
  • Rajouter 80 g de muesli et les mulberries et mélanger doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Verser la pâte dans des petits moules, saupoudrer du reste de muesli et enfourner pendant environ 15 min.
  • Laisser refroidir à la sortie du four et déguster.
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