À partir du 29/04/2021
En 2014, Patrick Kliminowski s’est lancé dans l’élevage d’un ver de farine, riche en protéines, destiné à l’alimentation humaine.
Du retard dans l’application, en France, d’une réglementation européenne l’a contraint à le suspendre et à réorienter son activité vers la fabrication de pâtes bio locales.
Lire la suite